牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

国産の牛ほほ肉をフランス ボルドー産の赤ワインと香味野菜でマリネし、ブーケガルニ、トマト、赤ワインと共にゆっくりと煮込みました。

煮詰めたポルト酒、赤ワイン、仔牛のジュを加え、しっかりとしたコクのあるソースに仕上げています。

真空パックでの発送となりますので、そのまま湯煎で15分ほど温めて盛り付けるだけで簡単にお召し上がりいただけます!!!

付け合わせにぴったりの北海道真狩村産キタアカリとフランス産黒トリュフのピューレをお付けします♪

写真は調理例です。

●原材料名
牛ほほ肉(国産)、赤ワイン(フランスボルドー産)、玉葱、人参、トマト、セロリ、ポルト酒(ポルトガル)、ベーコン、にんにく、ブランデー、小麦粉、バター、タイム、ローリエ、ブラックペッパー、チキンブイヨン、塩(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む)

●内容量　130g(ほほ肉約80g、ソース50g)
●保存方法　要冷蔵(4℃以下)
●消費期限　発送日より5日間
●製造者　株式会社LMDB
〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固2-2-23
　　　　　　ウイングコート警固2階

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー　310kcal、たんぱく質　17.7g、脂質　7.2g、炭水化物　17.2g、食塩相当量　0.7g
(推定値)